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Première production de pâtes

Il reste encore pas mal de finitions à faire dans le laboratoire, mais j’ai fait ce matin un premier test. J’étais trop impatient !

Ce sont des spaghettis frais faits seulement avec du blé tendre 65 Bio de la minoterie Roupsard, avec un moule en bronze. Tout s’est bien passé, je me demande juste s’il ne faudrait pas mettre un peu plus d’eau dans le mélange.

Miracle, ça marche -:)
Bon appétit!
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